名古屋市内のハチミツ専門店をまとめました。
純国産＆純粋はちみつを見分けるのは難しいですが…
下の方では、実際にお会いした養鶏場の純国産＆純粋ハチミツも紹介しています。
【名古屋市内】はちみつ専門店と特徴
加熱処理されず、甘味料も加えられていない本物の純粋なハチミツにはミネラルや栄養素がいっぱい！
しかし、スーパーのハチミツだと、栄養素が無くなった精製ハチミツや、オトナの事情なのか、「純粋ハチミツ」なのに加熱処理や水飴や甘味料入りが多いともされます。
本物のハチミツに出逢える可能性が高いのはハチミツ専門店。名古屋にも、ハチミツ専門店や本物の国産・純粋ハチミツが販売されているお店があります。
下の方では、直接生産者さんにお会いしたこともある国産の純粋ハチミツブランドも紹介しています。
本物のハチミツ、一度食べたり価格帯を知っておくと、これからの参考になりますよ！
【名古屋市内】ハチミツ専門店
まずは、全国展開しているハチミツ店を紹介します。
はちみつ専門店 L’ABEILLE（ラベイユ）
L’ABEILLE（ラベイユ）とは、フランス語で「みつばち」の意味。
世界10カ国、80種類以上のハチミツが揃うおしゃれな店内には、はちみつスイーツもあります。
空瓶を持っていけば、指定のハチミツを入れてくれるサービスも。量り売り方式は、いかにも専門店で地球にも優しくてマル◎。
GINZA SIXや日本橋三越本店、渋谷ヒカリエなど、全国に17店舗あり、名古屋はタカシマヤと松坂屋の2店舗。松坂屋限定の「名古屋 丸の内のはちみつ」もあります（36g 1,080円）。
ラベイユJR名古屋タカシマヤ
・髙島屋地下2階
・10:00 ～ 20:00
ラベイユ松坂屋名古屋
・本館地下2階
・10:00 ～ 20:00
チーズとはちみつ専門店 メルクル
おしゃれな街・覚王山にあるフランスからの輸入ハチミツとチーズの専門店。
この他、地元・覚王山で養蜂されたオリジナルはちみつ「覚王山はちみつ」が販売されています。
◎覚王山はちみつ
小80ｇ/900円 大200ｇ/2000円
チーズとはちみつ専門店 メルクル
・名古屋市千種区山門町1-47
・覚王山駅から徒歩7分程
国産の本物！純粋はちみつの販売店
最後に、私が実際に養蜂家の方とお会いして「ほ、ほんものだぁ〜！！」と思ったハチミツブランドを紹介します。
はちみつぎふと
東山スカイタワー1階にあるハチミツ専門店。
国産の純粋ハチミツや輸入ハチミツがあり、どれも本物の国産・純粋ハチミツだと思います。
国産ハチミツ
・ハニーファーム（愛知県）
・春日養蜂場（岐阜県）
・日新養蜂（岐阜県）
・宮地養蜂場（静岡県）
地産池消は身体にも良いからいいですよね！
私が実際に近くでお話を聞けたのはハニーファームさん。
代表の通称”ハニーさん”こと船橋 康貴さんの講演を聞いたことがありますが、ハチミツに厳しいフランス・パリのオペラ座支配人も認めた本物のハチミツ！
純粋な国産な国産ハチミツとして、ハニーファームの蜂蜜は超イチ押し！通販もあります。
（同時に、ハニーさんの活動も知ってほしいレベルだったり…。農薬や環境汚染で、野菜の受粉にも大きな役割を持っているミツバチは、実は絶滅危なかったりするんです…）