【新潟】農業特区の農家レストラン３店舗！

新潟市にある、農業特区の規制緩和を使った農園レストランです。

黒毛牛ステーキや米粉ピザ、地産池消のイタリアンレストランなど…！

特徴やメニュー、場所などをまとめました。

【新潟】農業特区の農園レストラン

国家戦略特区を活用してオープンした新潟市の農家レストランです。

全国初の農家レストランも！

La Trattoria Estorto／ラ・トラットリア エストルト

フルーツトマトが有名なタカギ農場の農家レストラン。

高儀（タカギ）農場で栽培されたフルーツトマトや敷地内の農場で採れた野菜を使ったイタリアンレストラン。

農場トマトを使ったトマトソースや自家製ベーコンなどの美味しいイタリア料理がメイン。米粉パスタや冬限定の玄米ドリアもあります。

高儀（タカギ）農場は、エコファーマー認定を受けている減農薬・減化学肥料にも取り組んでいる農場。

TONERIKO／農園のカフェ厨房 トネリコ

野菜直売所「そらのテラス」内にある、野菜ソムリエの農園レストラン。

地元野菜を楽しめる和食定食や、自家栽培米「寿々喜米（すずきまい）」米粉を使ったカレー、米粉ピザなどがあります。

米粉スイーツなどの他にテイクアウトメニューや直売所もあります。

そらのテラスには、マルシェや収穫などを体験できる農園もあるので、生涯学習的にも楽しめます。

La Bistecca／ラ・ビステッカ

フジタファーム（藤田牧場）の農園レストラン。
店名は、イタリア語で「ビーフステーキ」。

藤田牧場で育った黒毛牛ステーキや牛肉100％ハンバーグなどを、地産池消の野菜とともに楽しめます。

「ラ・ビステッカ」の隣には、同じ藤田牧場のジェラートショップ「レガーロ」もある、全国初の農家レストラン。

フジタファームでは、持続可能な循環型農業への取り組みもされています。

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