日本の、世界の量り売りショップを集めてみました。
個人経営のお店から、数カ国に展開している大きめスーパーも!
(他に情報ありましたらぜひ教えてください…)
世界の量り売りスーパー
自分で容器を持ち込む、量り売りスーパーがいくつかあります。
残念ながら既に閉店したお店もありますすが、中には国内外に数十店舗も展開するお店も!
モノが売れるは&お店が継続できるは、継続支持する人たちがいるからこそ。運営者・購入者ともに、素敵な人たちへ拍手喝采!
敬意を込めてスタンディングオベーションしつつ、見つけた世界のパッケージフリースーパー・小売店・ショップを見つけた分だけ紹介します。
Unberpackt-kiel
2014年にオープンした、ドイツ初の量り売りショップ。
持参した容器に入れた品物のグラム数をシールに書き込み、レジで容器の重さをマイナスしてお会計するショッピング方式。
生鮮品・お肉・穀類・パスタ・豆類・ナッツ・油・スパイス・乳製品・お菓子・洗剤・ケア製品など500以上のアイテムがすべてパッケージフリー。
◎公式サイト
https://unverpackt-kiel.de/
Original Unverpackt
ベルリンにある、包装無しのショップ「Unverpackt(アンバーパケット)」。クラウドファンディング発のショップです。
Unverはドイツ語で「無し」、店名「アンバーパケット」を日本語にすると「包装なし」。名が体を表しているようなお店では、もちろんパッケージフリーの量り売り。
ショップを作ったのは「Ohne Wenn und Abfall」という、ゼロウェイストな暮らしについて書かれた本を2017年に出版されているMilena Glimbovskiさん。
こちらの本、日本語訳はまだありませんがいずれ!?
(一つ前に紹介したショップ名と似ていますが、ロゴも違うし関連性は無さそう?)
◎公式サイト
https://original-unverpackt.de/
The Source Bulk Foods
2012年に1号店がオープンした、オーストラリアの量り売りスーパー「ソースバルクフーズ」。
従業員数250名以上、店舗数40店舗以上、ニュージーランドやイギリスのロンドンにもオープンしているバルクフード店としては大型店。
オンラインショップを見た時点での人気商品トップ3は、エプソムソルト・オーガニックココアパウダー(生)・ケシの実でした。
公式サイト
https://thesourcebulkfoods.com.au/
ZERO market
クラウドファンディングから生まれた(たぶん!)コロラド州初のゼロ・エミッションショップ。
パッケージフリーの食材・洗剤・石けんやナチュラルな化粧品などが一通り揃う他、お店主催の毎週ワークショップも毎週どこかで行われているとか。
◎公式サイト
http://www.thezeromarket.com/
Robuust The Zero Waste Shop
ベルギー初のパッケージフリーショップ。
詰め替えのできる地元のオーガニックな野菜・果物など食材を中心に、乾物・飲み物・洗剤・日用品なども扱っている様子。
◎公式サイト
https://www.berobuust.com/
日本の量り売り専門店
日本では、ナッツやお酒の量り売り店はいくつかあります。
しかし、スーパーとなると発見できたのはこの2店舗。
RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
日本で初めてゼロウェイスト宣言した町・徳島県勝上町にある量り売り専門店(元・上勝百貨店)。
勝上町は、2020年までに町のゴミをゼロにすることを目標に、おしゃれな「葉っぱビジネス」発信地でもある素敵な街。
お店では調味料・お米・パスタやナッツ・併設された工場で作られるクラフトビールも量り売りです。
お店自体も地元の廃材やゴミ集積所の家具・空き瓶を使ったシャンデリアなど、アイデアあふれる素敵建築も素敵。徳島旅行の機会があれば、ぜひ行ってみたいお店です。
■徳島県上勝町
RISE & WIN Brewing Co. BBQ
■東京東麻布
RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM
■徳島県勝浦郡上勝町(見学は要予約)
KAMIKATZ STONEWALL HILL CRAFT & SCIENCE
◎公式サイト
http://www.kamikatz.jp/
Bulk Foods
日本発の食材量り売りショップ。
オーガニック・栽培方法・産地にこだわったものが多そう。
容器持ち込みのセルフサービスで、神奈川県に3店舗あります。
ゼロウェイスト。 ゼロウェイスト。
パッケージ・包装・広告・物流・それらに関係する会社が 一気に変えると(無いと思いますが)、パッケージ・包装・広告・物流・それらに関係する会社や